Dietética

La comida viva, una nueva tendencia dietética

La alimentación es un pilar fundamental en nuestra vida, y con el avance continuo de la ciencia y la creciente preocupación por la salud y el bienestar, emergen tendencias dietéticas que prometen revolucionar nuestra forma de comer. Entre estas tendencias, la "comida viva" se ha colocado en el foco de atención, atrayendo a quienes buscan una dieta más natural y repleta de nutrientes. Esta novedosa corriente culinaria prioriza el consumo de alimentos crudos o mínimamente procesados para preservar sus propiedades vitales. A lo largo de este artículo, exploraremos las bases de la comida viva, su... Más información

Beneficios ocultos de las especias en tu dieta

Cuando pensamos en especias, a menudo las asociamos con el sabor que aportan a nuestros platos, transformando recetas básicas en experiencias culinarias memorables. Sin embargo, detrás de su explosión de sabores se esconden una serie de beneficios que van más allá de la simple satisfacción del paladar. Estas pequeñas pero potentes aliadas de la cocina guardan secretos para la salud que merecen ser revelados y apreciados. Este texto busca desentrañar los tesoros ocultos que las especias ofrecen a nuestra dieta, y cómo su inclusión diaria puede impactar positivamente nuestro bienestar. Te invit... Más información